מרים היא עורכת דין מוסמכת בישראל, בעלת למעלה מ-20 שנות ניסיון בתחום דיני הקניין הרוחני. היא בנתה את קריירת המשפט שלה במשרדי עורכי דין מובילים בישראל, בבריטניה ובצרפת, עם התמחות בסימני מסחר ומדגמים.
מאז 2013 עומדת מרים בראש מחלקת סימני המסחר והמדגמים במשרד עורכי הפטנטים פולינה בן-עמי. במסגרת תפקידה, היא מעניקה ייעוץ אסטרטגי ללקוחות בנושאי רישום, הגנה ואכיפה של זכויותיהם בישראל ובעולם. עיסוקה כולל רישום והליכי בחינה, ייעוץ משפטי, חיפושי זמינות וחוות דעת, וכן ניהול פורטפוליו סימני מסחר ללקוחות מקומיים ובינלאומיים.
מרים מייצגת לקוחות בכל ההליכים בפני רשם סימני המסחר והמדגמים בישראל, ומספקת פתרונות אסטרטגיים, יעילים ומותאמים אישית לשמירה על זכויותיהם בקניין רוחני.
עם סיום הדוקטורט, החל זאב את התמחותו בקניין רוחני בתחומי מדעי החיים, כימיה, מכשור רפואי ומכניקה, ובשנת 2009 הוסמך כעורך פטנטים. בשנת 2012 הצטרף זאב למשרד פאולינה בן-עמי, ובשנת 2023 הפך לשותף
